Калорийность пиццы: кусок, 100 граммов и целая пицца

Сколько калорий в куске пиццы

В куске пиццы 30 см, разрезанной на 8 частей, от 125 до 235 ккал. Кусок «Маргариты» на традиционном тесте даёт около 200 ккал, «Пепперони» — около 235. В 100 г пиццы от 224 до 303 ккал.

Это данные сети «Папа Джонс» на 28 сентября 2026 года. Сеть указывает для каждой пиццы вес и пищевую ценность на 100 г, а кусок мы посчитали как восьмую часть пиццы (число кусков сеть не указывает). Целая «Маргарита» 30 см на традиционном тесте весит 665 г и даёт 1 620 ккал, а на тонком тесте она весит 470 г, и это уже 1 050 ккал.

Тонкое тесто правда легче?

Если считать куском, то да. Тонкая пицца того же размера весит примерно на 200 г меньше, и кусок выходит легче на 65–70 ккал.

А вот на 100 г тонкая пицца бывает даже калорийнее. У «Пепперони» на тонком тесте 303 ккал против 280 на традиционном. Похоже, дело в том, что теста меньше, а сыра и колбасы почти столько же. В замерах американских сетевых пиццерий картина та же: кусок на тонком тесте легче обычного на 50–55 ккал, хотя каждые 100 г в нём калорийнее.

Сыр, колбаса и борт — что прибавляет калорий

«Пепперони» по сравнению с «Маргаритой» прибавляет около 30 ккал на кусок. Пицца с ветчиной и грибами на 100 г калорийнее «Маргариты», но сама она легче, и кусок выходит почти таким же, около 195 ккал.

Сильнее всего меняет цифру борт с начинкой. Сырный прибавляет около 55 ккал к каждому куску пиццы 30 см, борт с колбасками — около 80. Вся пицца при этом тяжелеет на 430–660 ккал.

Для сравнения, в 100 г пепперони 504 ккал, моцарелла даёт 299, ветчина 164, а шампиньоны всего 22.

Как посчитать свою пиццу

1. Найдите вес пиццы и калорийность 100 г. У сетей они есть в меню, у замороженной пиццы — на упаковке.
2. Разделите вес на число кусков. Умножьте вес куска на калорийность 100 г и разделите на 100.
3. Если вес не узнать, возьмите ориентир. Кусок пиццы 30 см на традиционном тесте весит 70–85 г, на тонком 40–60 г.

Как прикинуть другую еду без кухонных весов, мы разобрали в статье о подсчёте калорий без весов. Похожий разбор по частям есть и для шаурмы и роллов. А сколько всего можно съесть за день, подскажет калькулятор калорий.